1. Доплата за завідування кабінетом підстави та умови
середа, 1 липня 2026 р.
пʼятниця, 19 червня 2026 р.
Шаблони характеристик
- Шаблони характеристик на учнів. https://vseosvita.ua/blogs/shablon-kharakterystyky-na-uchnia-38315.html
- Розумовий розвиток і розумове виховання https://studentam.net.ua/content/view/3556/97/
- Особливості розумових здібностей старших дошкільників https://nauka-online.com/publications/pedagogy/2021/9/02-2/
- Схема написання психолого-педагогічної характеристики на дитину шкільного віку. https://solotvino.irc.org.ua/shema-napisannya-psihologopedagogichnoi-harakteristiki-na-ditinu-shkilnogo-viku-12-41-55-13-05-2022/
- Джерело: На Урок» для вчителів
Зразки характеристик учнів базової середньої школи
https://share.google/lApfPBa9axoJhaCUP - Ставлення учня до навчання Ставлення до навчання — це індивідуальна рушійна сила (мотивація), що визначає, як учень сприймає знання, долає труднощі та досягає цілей. Воно напряму впливає на успішність і базується на внутрішніх інтересах дитини або зовнішніх стимулах. Освітня психологія виділяє п'ять основних типів ставлення учня до навчання: Негативне: учень відкрито відмовляється вчитися, ігнорує завдання, виявляє протест.Байдуже (нейтральне): процес не викликає ніяких емоцій. Учень робить мінімум, щоб уникнути покарання, відсутня цікавість. Позитивне аморфне: загалом учень ставиться до навчання добре, але мета розмита (навчається, бо «так треба»). Відсутня глибока зацікавленість.Позитивне пізнавальне (усвідомлене): учень розуміє важливість знань, самостійно шукає інформацію, виявляє допитливість та інтерес до предметів. Позитивне творче: найвищий рівень, коли учень прагне не просто засвоїти матеріал, а генерувати нові ідеї, розв'язувати нестандартні завдання. На формування позитивного ставлення до навчання найбільше впливають: Психологічний клімат: атмосфера підтримки та прийняття вдома й у школі без надмірного тиску. Відчуття успіху: перші перемоги, які дають впевненість у власних силах. Зв'язок із життям: демонстрація того, як здобуті знання застосовуються на практиці. Вибір та інтерактивність: надання права вибору формату завдань або використання ігрових елементів. Ставлення учня до навчання — це сукупність його мотивів, інтересів та емоцій, які визначають, як він здобуває знання. Воно поділяється на 5 основних рівнів: від негативного і байдужого до позитивно-пізнавального, коли учень вчиться усвідомлено та з власної цікавості. Виділяють два головні типи стимулів:
- Звнішня мотивація: навчання заради оцінок, похвали від батьків, уникнення покарання або для вступу до вишу.
- Внутрішня мотивація: справжнє бажання дізнатися нове, інтерес до предметів та розуміння користі знань у житті.
Для покращення ставлення до навчання важливо:- Створювати безпечне середовище без надмірного тиску.
- Допомагати відчути перші успіхи (хвалити за зусилля, а не лише за результат).
- Пов'язувати теорію з практикою та життєвим досвідом. Інтереси учнів — це їхні пізнавальні потреби, захоплення та прагнення, спрямовані на вивчення навколишнього світу. Вони є потужним рушієм навчальної діяльності та запорукою успішності.
- Розвиток інтересів має як освітній, так і виховний вплив на особистість:
- Підвищення мотивації: Зацікавлені учні краще засвоюють матеріал, виявляють креативність та самостійність у навчанні.
- Формування особистості: Різнобічні інтереси допомагають дитині знайти своє покликання та визначитися з майбутньою професією.
- Розвиток критичного мислення: Учні, чиї інтереси враховуються на уроках, легше встановлюють причинно-наслідкові зв'язки. Характеристика учня з ООП Зразок характеристики на дитину з ООП. Що ніколи не можна писати в характеристиці ( інклюзивна дитина, інклюзивна форма навчання, дитина з інклюзією, тощо.) Що характеристика повинна містити:
-характеристика повинна бути реальною (не про когось, а конкретно про того учня, ученицю, вихованця). Характеристика має бути максимально об’єктивною та обґрунтованою. Її складають на підставі систематичного, а не разового, вивчення дитини.
-має бути чіткою, конкретною і зрозумілою – написано не загальними фразами, а суто те, що дитина робить, може, вміє, знає виконує, реагує, сприймає, любить і в чому є труднощі, які зафіксовано у закладі освіти ( не пишіть, що зріст чи вага відповідає віку, натомість вкажіть конкретні цифри; не пишіть, що дитина засвоює чи не засвоює програмовий матеріал, натомість конкретизуйте що дається краще по факту – сортує по кольорах (вкажіть кольори які знає дитина, які плутає, які ще не навчилась).
характеристика повинна бути актуальною – написаною не про “колись”, а те що дитина знає та вміє на даний момент часу. Не варто в характеристиці використовувати складну професійну лексику. Також не вказуйте без необхідності назви тестів, бали, отримані за методиками, тощо.
зафіксовані сильні та слабкі сторони, інтереси, потреби.
Керуйтесь віковим рівнем розвитку (для дошкілля Базовий компонент)
повинна містити інформацію про комунікацію з дорослими та однолітками
варто зазначити що уже застосовувалось при адаптації, що спрацювало і дає результати, а що не підходить дитині .
Якщо у закладі освіти проводили обстеження та спостереження щодо надання І рівня підтримки, зафіксуйте ці дані.
понеділок, 18 листопада 2024 р.
2024 - 2025 н.р. гігієна та санітарія
11.04.2025
19 група
14 урок
Тема програми : PH 6. Готувати бульйони, супи та соуси.
ПК 1. Здатність підготуватись до робочого процесу,організувати робоче місце.
Тема уроку:
Санітарні гігієнічні вимоги до приготування, зберігання і реалізації бульйонів, супів та соусів
Завдання:
Теоретична частина:
А.
Повторіть матеріал: сторінки: 53 - 65
https://eganszc.kmf.uz.ua/wp-content/uploads/2024/04/navchalnij-posibnik-gigiiena-i-sanitarija-1.pdf
Практична частина:
Б.
Прочитайте матеріал та зробіть конспект :
Правила із санітарії та особистої гігієни під час роботи в гарячому цеху
- До роботи допускаються особи, що пройшли спеціальний медичний огляд.
- Санітарний одяг повинен бути чистим, випрасуваним, з усіма ґудзиками, волосся прибране під ковпак, рукава застебнені або підкочені.
- Не заколювати голками та шпильками одяг, не тримати в кишені сторонні предмети.
- Не слід носити на роботі кліпси, каблучки, а також шпильки поверх косинок.
- Коротко зрізати нігті, тому що під ними накопичується бруд.
- Не слід працювати на слизькій підлозі, у взутті без задників.
- Не відвідувати в санітарному одязі вбиральні, не виходити в ньому на вулицю.
- Після відвідування туалету та перед початком роботи ретельно мити руки з милом.
- Особисті речі й верхній одяг залишати у гардеробі.
- Не слід палити на робочому місці.
- Під час травмування рук (порізи, проколи) слід негайно припинити роботу, обробити рану дезінфікуючими засобами, накласти пов'язку, а на палець надіти напальник.
- Не слід користуватися інвентарем та посудом не за призначенням, порушуючи маркування.
- Під час приготування супів необхідно ретельно дотримуватись правил ведення технологічного процесу.
- Необхідно дотримуватись строків зберігання й реалізації супів.
- У кінці роботи потрібно прибрати робоче місце та помити його мийними засобами.
27.03.2025
29 група
10 урок
Тема програми : РН 12. Готувати солодкі страви та напої
Тема уроку:Контрольна робота
Виконайте завдання:
1. Повторити теорію за опорним конспектом.
2. Скласти тест.
Практична частина:
Складіть тести до 23.00
03.03.2025
39 група
10 урок
Тема програми :Модуль КДН-4.5 Приготування бездріжджових видів тіста та виробів з нього.
Тема уроку:Контрольна робота
Виконайте завдання:
1. Повторити теорію за опорним конспектом.
2.Скласти тест.
Практична частина:
Складіть тести до 23.00
Підручник:
24.02.2025
39 група
10 урок
Тема програми :Модуль КДН-4.5 Приготування бездріжджових видів тіста та виробів з нього.
Тема уроку: КНД-4.5.1-4.5.6
Санітарні вимоги до процесу приготування різних видів бездріжджового тіста та виробів з нього
Матеріал для повторення:
А.
Прочитайте матеріал підручника та
зробіть конспект пункт 4.5. - 4.5.8 стор.257 - 297 .
Підручник:
Б.
Перечитайте матеріал для закріплення знань та доповніть конспект вибравши основне по темі:
Б. Перегляньте матеріал презентації для закріплення знань:
17.02.2025
39 група
8 ,9 урок
Тема програми :Модуль КДН-4.5 Приготування бездріжджових видів тіста та виробів з нього.
Тема уроку: КНД-4.5.1-4.5.6
Санітарні вимоги до процесу приготування різних видів бездріжджового тіста та виробів з нього
Завдання:
А.
Прочитайте матеріал підручника та
зробіть конспект пункт 4.5. - 4.5.8 стор.257 - 297 .
Підручник:
Б.
Перечитайте матеріал для закріплення знань та доповніть конспект вибравши основне по темі:
Б. Перегляньте матеріал презентації для закріплення знань:
10.02.2025
39 група
7 урок
Тема програми :Приготування дріжджового тіста та виробів з нього.
Тема уроку: Санітарні вимоги до процесу приготування швидкозаморожених напівфабрикатів з дріжджового тіста
Прочитайте матеріал підручника та зробіть конспект пункт 4.4.2. стор.247 :
https://lib.iitta.gov.ua/id/eprint/723902/1/pidruchnyk_kondyterka__21_11_20.pdf
19 група
9 урок
(ЗАМІНА)
Тема програми :
РН 3. Готувати страви з яєць, молока та молочних продуктів
ПК 1. Здатність підготуватись до приготування яєць та сиру, організувати робоче місце
Тема уроку:
Санітарні гігієнічні вимоги до приготування, зберігання і реалізації страв із молока та сиру
Завдання:
1.
Скласти конспект вибравши основне по темі:
А. Текст
Б. Підручник
Розділ 7. Пункт 7.3 сторінка 97
https://eganszc.kmf.uz.ua/wp-content/uploads/2024/04/navchalnij-posibnik-gigiiena-i-sanitarija-1.pdf
06.02.2025
19 група
8 урок
(ЗАМІНА)
Тема програми :
РН 2. Готувати страви та гарніри з овочів, грибів.
ПК 1. Здатність підготуватись до робочого процесу, організувати робоче місце
Тема уроку:
Санітарні гігієнічні вимоги до приготування, зберігання і реалізації страв із овочів і грибів
Завдання:
І. Перегляньте презентацію та повторіть тему "Особиста гігієна":
1.
2. Скласти конспект вибравши основне по темі:
А.
http://nkkep.com/wp-content/uploads/2022/03/GRS-21-Gigiyena-i-sanitariya-Slipko-V.O.-23.03.22.pdf
Б.
Розділ 7. Пункт 7.5 сторінка 105
https://eganszc.kmf.uz.ua/wp-content/uploads/2024/04/navchalnij-posibnik-gigiiena-i-sanitarija-1.pdf
Перечитайте матеріал для закріплення знань:
Обробка овочів.
Технологічна схема обробки овочів включає наступні операції: сортування, миття, очищення, нарізка. Сортування овочів включає операції з видалення загнили овочів і сторонніх домішок. Особливо ретельно слід проводити мийку тих овочів, які вживаються в їжу в сирому вигляді (помідори, огірки, зелень і т.д.). Промивають овочі в проточній воді або у великій кількості непроточной води. Встановлено, що п'ятихвилинне промивання овочів забезпечує необхідний ступінь чистоти.
Картоплю миють у спеціальних машинах або мийних ваннах, потім очищають в машині і вручну дочищают. Очищену картоплю зберігають у воді не більше 2-3 год при температурі 12? С. Очищені коренеплоди та інші овочі зберігають покритими вологою тканиною не більше 3 год.
При надходженні на підприємство громадського харчування сульфітованого картоплі або картоплі, обробленого в піні з використанням метилцелюлози, допускається її зберігання в холодильній камері відповідно 48 і 72 годину, а без холоду - 24 та 36 годину; перед використанням таку картоплю ретельно промивають холодною водой.Прі надходженні на підприємство громадського харчування сульфітованого картоплі або картоплі, обробленого в піні з використанням метилцелюлози, допускається її зберігання в холодильній камері відповідно 48 і 72 годину, а без холоду - 24 та 36 годину; перед використанням таку картоплю ретельно промивають холодною водою.
Свіжу капусту зачищають і миють у холодній проточній воді. При виявленні черв'яків в капусті качан опускають на 30 хв в 4-5% розчин солоної води.
Правильна обробка овочів зберігає їх харчову та біологічну цінність.
Гриби очищають, промивають у проточній воді і відразу ж відправляють на теплову обробку.
03.02.2025
39 група
6 урок
Тема програми :Приготування дріжджового тіста та виробів з нього.
Тема уроку: Санітарні вимоги до процесу приготування дріжджового шарового тіста та виробів з нього
Перегляньте матеріал презентації та зробіть конспект:
А. Процес приготування тіста:
Б.
27.01.2025
39 група
5 урок
Тема програми : Приготування помадних, фруктових, желейних цукерок, мармеладу
Тема уроку: Санітарні вимоги до процесів виготовлення гарячих десертів
Перегляньте матеріал презентації та зробіть конспект:
27.01.2025
39 група
5 урок
Тема програми : Приготування помадних, фруктових, желейних цукерок, мармеладу
Тема уроку: Санітарні вимоги до процесів виготовлення гарячих десертів
Перегляньте матеріал презентації та зробіть конспект:
20.01.2025
39 група
4 урок
Тема програми : Приготування помадних, фруктових, желейних цукерок, мармеладу
Тема уроку: Санітарні вимоги до процесів виготовлення десертів з утворенням драглів, заморожених десертів, десертів з плодів та ягід
Перегляньте матеріал презентації та зробіть конспект:
13.01.2025
39 група
3 урок
Тема програми : Приготування помадних, фруктових, желейних цукерок, мармеладу
Тема уроку: Санітарні вимоги до приготування фруктових та желейних мас
Прочитайте матеріал та зробіть конспект:
Посилання на урок:
https://us05web.zoom.us/j/7895895068?pwd=a0ZodUV0dVVhYS9QbHF5N1hSdE5zdz09
24.12.2024
19 група
6 ,7 урок
Тема програми : Здатність підготуватися до обробки овочів, грибів, ягід, організувати робоче місце
Тема уроку:
Санітарно-гігієнічні вимоги до робочого місця та особистої гігієни працівника
Санітарні гігієнічні вимоги до механічної обробки овочів, грибів, ягід
Завдання:
І. Перегляньте презентацію та складіть конспект:
1.
2. Розділ 7 сторінка 105
https://eganszc.kmf.uz.ua/wp-content/uploads/2024/04/navchalnij-posibnik-gigiiena-i-sanitarija-1.pdf
10.12.2024
19 група
5 урок
Тема програми: "Загальні знання та вміння за професією. "
Тема уроку:
5 урок
Гігієнічні вимоги до транспортування прийому, зберігання харчових продуктів
Завдання:
І. Перегляньте презентацію та складіть конспект:
25.11.2024
19 група
3 урок
4 урок
Тема програми: "Загальні знання та вміння за професією. Вступ. "
Тема уроку:
3 урок
"Санітарія та гігієна на підприємствах ресторанного харчування"
4 урок
"Гігієнічні вимоги до обладнання, інвентарю, посуду, тари та пакувальних матеріалів"
Завдання:
І. Перегляньте презентацію та складіть конспект:
https://www.slideshare.net/slideshow/5-71675915/71675915
ІІ. Перегляньте презентацію.
Доповніть конспект.
Доповніть конспект відсутньою інформацією.
https://vseosvita.ua/lesson/hihiienichni-vymohy-do-obladnannia-inventariaposudu-ta-tary-593200.html
25.11.2024
19 група
2 урок
Тема програми: "Загальні знання та вміння за професією. Вступ. "
Тема уроку: "Харчові інфекції, харчові отруєння, глистяні захворювання та їх профілактика"
Завдання:
І. Перегляньте презентацію:
https://vseosvita.ua/library/prezentacia-tema-harcovi-infekcii-ta-ih-profilaktika-184058.html
ІІ.Перегляньте теоретичний матеріал та складіть конспект:
1.
https://umj.com.ua/uk/novyna-128929-harchovi-otruyennya-ta-harchovi-infektsiyi-yak-zapobigti
2.
Доповніть конспект відсутньою інформацією:
18.11.2024
1 урок
19 група
Тема програми: "Загальні знання та вміння за професією. Вступ. "
Тема уроку: "Основи мікробіології. Загальна характеристика мікроорганізмів"
Завдання:
1. Перегляньте матеріал (презентація):
https://images.app.goo.gl/bDxuNRWonKqFSpiQ6
2. Складіть конспект:
https://vseosvita.ua/lesson/zahalna-kharakterystyka-mikroorhanizmiv-591466.html
Підписатися на:
Дописи (Atom)